{"id":122391,"date":"2025-11-24T12:05:12","date_gmt":"2025-11-24T12:05:12","guid":{"rendered":"https:\/\/rjecnik.hr\/mreznik\/hren\/"},"modified":"2025-11-25T09:29:47","modified_gmt":"2025-11-25T08:29:47","slug":"hren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rjecnik.hr\/mreznik\/hren\/","title":{"rendered":"hren"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

<\/span><\/p>\n

hr\u0205n <\/span>hren<\/span> <\/a><\/span> im. m.<\/span> (G hr\u00e8na, DL hr\u00e8nu, A hr\u0205n, I hr\u00e8nom<\/span>)<\/span><\/span> <\/p>\n

1<\/span> bot.<\/span> Hren je zeljasta vi\u0161egodi\u0161nja biljka s jestivim korijenom o\u0161tra i ljuta okusa.<\/span><\/span> <\/span><\/span><\/p>\n

– Na vrlo malo maslaca pirjati fino naribanu jabuku, podliti s malo kvasine, pustiti da reducira pa dodati fino ribani svje\u017ei korijen hrena.<\/span><\/p>\n

<\/p>\n

– Premda se pikantni mladi listovi biljke, bogati vitaminom C, karotenom i klorofilom, mogu upotrebljavati u salatama, u prehrani se naj\u010de\u0161\u0107e upotrebljava ljuti korijen hrena.<\/span><\/p>\n

<\/p>\n

– \u017dlicu sitno narezanog korijena hrena i pet \u017elica crne rotkve smije\u0161amo, dodamo \u017elicu sitno isjeckana per\u0161ina, dvije \u017elice ulja i octa.<\/span><\/p>\n

<\/p>\n

U vezi s hrenom spominje se:<\/span> korijen<\/span><\/span><\/p>\n

2<\/span> bot.<\/span> Hren je bijeli korijen istoimene biljke koji se upotrebljava kao za\u010din.<\/span><\/span> <\/span><\/span><\/p>\n

– Kiseli okus nezrelih raj\u010dica u kombinaciji s hrenom i senfom prema mnogima je odli\u010dan dodatak kuhanom mesu, osobito govedini.<\/span><\/p>\n

<\/p>\n

– Za posip ugrijte ulje, dodajte kru\u0161ne mrvice i naribani hren pa pr\u017eite 3 min povremeno mije\u0161aju\u0107i.<\/span><\/p>\n

<\/p>\n

– Oblog od naribanog hrena primjenjuje se za uko\u010denost mi\u0161i\u0107a i zglobova.<\/span><\/p>\n

<\/p>\n

Kakav je hren?<\/span> ljut, nariban, nastrugan, o\u010di\u0161\u0107en, svje\u017e; konzervirani, mljeveni; hren u staklenci<\/span><\/span><\/p>\n

\u0160to se s hrenom mo\u017ee?<\/span> dodati ga (u marinadu, u salatu), naribati ga<\/span><\/span><\/p>\n

Koordinacija:<\/span> hren i senf, hren i luk; hren ili senf<\/span><\/span><\/p>\n

U vezi s hrenom spominje se:<\/span> \u017eli\u010dica pren.<\/i><\/span><\/span><\/p>\n

japanski hren<\/span><\/span><\/p>\n

1<\/span> bot.<\/span> Japanski hren biljka je japanskoga podrijetla \u010diji se zeleni korijen upotrebljava u kulinarstvu (naj\u010de\u0161\u0107e kao za\u010din ili prilog).<\/span><\/span> <\/span><\/span><\/p>\n

– Japanski hren ili vasabi raste u planinskim dolinama japanskih rijeka.<\/span><\/p>\n

sinonim:<\/span> vasabi<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

2<\/span> bot.<\/span> Japanski hren zeleni je korijen istoimene biljke koji se upotrebljava kao za\u010din, posebno u japanskoj kuhinji.<\/span><\/span> <\/span><\/span><\/p>\n

– Poslu\u017euje se uz soja-umak i wasabi<\/span> (japanski hren).<\/span><\/p>\n

<\/p>\n

– Japanski hren, vasabi, po aromi je sli\u010dan europskomu, ali se zelenom bojom razlikuje od njega.<\/span><\/p>\n

<\/p>\n

– Billy Idol (54) tra\u017ei vodu s Fid\u017eija, energetsku kremu od jagoda s 26 vitamina i minerala te bademe s wasabijem<\/span> (japanskim hrenom).<\/span><\/p>\n

sinonim:<\/span> vasabi<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

tvorenice: hrenov<\/span><\/p>\n

Kolokacijska baza hrvatskoga jezika: <\/span> http:\/\/ihjj.hr\/kolokacije\/search\/?q=hren&search_type=basic<\/a><\/span><\/p>\n