im. ž. 〈G glukózē〉 kem. najprošireniji monosaharid u prirodi, bijela kristalna tvar slatkoga okusa koja se nalazi u sokovima voća, u malim količinama u krvi te vezan u disaharidima i polisaharidima, industrijski se dobiva iz škroba; sin. grožđani šećer v. pod šećer