kòzletina kozletina im. ž. (G kòzletinē, DL kòzletini, A kòzletinu, I kòzletinōm)
Kozletina je kozleće meso.
– Janjetina ili kozletina jedu se dok janjac ili kozlić nisu prešli 6 – 7 kilograma težine, odnosno dok još nisu okusili travu, nego samo majčino mlijeko.
– Kozletina je danas rijetka i skupa, a ljetno kozle s ražnja ulazi u onaj red delicija zbog kojih će sredozemni gurmani potegnuti do udaljenog ražnja ili krčme u kojoj će s užitkom potrošiti mali imetak.
– U brojnim restoranima Staroga Grada možemo kušati brojne lokalne specijalitete, ali svakako treba kušati janjetinu ili kozletinu ispod peke.
Kakva je kozletina? kuhana, pečena
Koordinacija: kozletina i janjetina; kozletina ili janjetina
tvorba: kozl-etina
Citiraj natuknicu: